Игристое вино Fontanafredda Alta Langa Extra Brut 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники располагаются в регионе Альта Ланга (вокруг городков Альба и Асти) на высотах 400 – 600 метров над уровнем моря; южной и юго-западной экспозиции. Почвы – белая глина с прослойками песка и мергеля.

Выдержка вина:

Вино Fontanafredda Alta Langa Extra Brut 2012 выдерживается на осадке до весны, затем производится ассамбляж.

Винификация:

Виноград собирают вручную в небольшие корзины по 20 кг и доставляют на винодельню. Здесь ягоды деликатно прессуют. Ферментация части вина проходит в стальных чанах при низкой температуре (18-20 °C), для другой части - в барриках, расположенных в подземной части винодельни, при температуре не более 20 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Ноты мёда и специй, с легкими оттенками жаренных орехов и хлебного мякиша.

Вкус:

Хорошо сбалансированное вино Fontanafredda Alta Langa Extra Brut 2012, освежающее вино с продолжительным послевкусием.

Это интересно

В 1858 году первый король Италии - Витторио Эмануэле II купил хозяйство Фонтанафредда с целью производить здесь Бароло, известное в ту пора, как «король вин» и «вино королей».