Описание
Фoрадори Азиенда Агриколе Гранато Виньети Доломити 2008 (Foradori Azienda Agricola Granato Vigneti Dolomiti 2008) - Красное сухое.
Особенности производства: ферментация проходит в больших открытых деревянных емкостях, после брожения вино выдерживается в течение 18 месяцев в деревянных бочках. Ежегодный объем производства составляет 20 000 бутылок.
Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный темно-гранатовый.
Аромат: сложный и богатый, он раскрывается нотами ежевики, черники, фиалки, лакрицы, пряностей, горного подлеска, постепенно проявляется легкий оттенок ванили, обжаренных лесных орехов и кофе.
Вкус: полный, интенсивный, насыщенный, но в тоже время, изящный и элегантный, завораживающий фруктовыми тонами и легкими, едва различимыми яблочными и ореховыми оттенками.
Гастрономическое сочетание: превосходное дополнение к блюдам из дичи, красного мяса, выдержанным классическим сырам.
Подача: рекомендуемая температура 17-18ºС.
«Вино с необычайной индивидуальностью. Постоянно изменяющееся в бокале, оно предлагает целый калейдоскоп ароматов - копчености, графит, подлесок, обжаренные кофейные зерна и сладкие ноты черных ягод. Этот великолепный образец с примечательной глубиной и свежестью обладает невероятно долгим послевкусием». «…очередной винтаж Гранато продолжает утверждать репутацию Элизабетты Форадори, как одного из лучших итальянских виноделов. Вновь я был впечатлен этим вином и вновь задался вопросом - почему только Элизабетте удается создавать в Трентино подобные вина из Терольдего…»
Р. Паркер
Награды и рейтинги:
WS 2004 - 94, 2006 -93, 2007-92; RP 2003-93, 2004-2007 - 94; GR 2002, 2003, 2007 - 3 бокала, 2006, 2008 - 2 бокала