Вино Fossacolle Rosso di Montalcino 2015 0.75 л

Фоссаколле Россо ди Монтальчино (Fossacolle Rosso di Montalcino) - красное сухое.

Сорта винограда:
100% Санджовезе Гроссо (ручной сбор).

Возраст виноградников:
30 лет (био виноградарство); южная экспозиция.

Выдержка:
12 месяцев как в барриках (в основном в использованных), так и в больших дубовых бочках (25 гл).

Цвет:
насыщенный рубин, с фиолетовыми бликами.

Аромат:
благородный, фруктово-пряный, с преобладанием ноток спелой вишни, чернослива, кассиса, лесных ягод и пряностей, и нюансами специй и ванили.

Вкус:
фруктово-пряный, но при этом подтянутый, и даже строгий, структурированный, очень сочный и сбалансированный, с нюансами лесных ягод, спелой вишни, чернослива, специй и нотами ванили.

Гастрономические рекомендации:
фруктовый Россо ди Монтальчино от Фоссаколле прекрасно подойдёт к красному мясу, приготовленному на гриле, жареному цыплёнку, а также сыровяленым деликатесам и средней выдержки сыру (Пекорино).

Температура подачи: 18˚C.