Вино Framingham F Series Old Vine Riesling 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Framingham F Series Old Vine Riesling производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Мальборо.

Выдержка:

На осадке в течение 9 месяцев, 12% из которого — старело в дубовых бочках.

Винификация:

Собранный виноград был разделен на две равные части, одна из которых подверглась гребнеотделению и 6-часовому контакту с кожицей перед прессованием, другая — сразу пошла под пресс.

Перед ферментацией неосветленное сусло отстаивалось в течение 12 часов. Одна часть сусла прошла ферментацию в стальных чанах при низкой температуре, а другая — в дубовых бочках при более высоком температурном режиме.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с золотистыми искрами.

Аромат:

Отличается концентрированными нотами косточковых и цитрусовых фруктов, жимолости и минералов.

Вкус:

Насыщенный, щедрый, богатый, яркий, сочный, отлично сбалансированный с нотами спелых яблок, мандарина, персика, лайма, апельсинового мармелада, белых цветов и минералов, кремовой текстурой, энергичной кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.