Вино Frederic Esmonin Les Montvrieres Pinot Noir 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Известняково-глинистые почвы Бургундии обеспечивают четкую минеральность и свежесть фруктового вкуса, а умеренный континентальный климат способствует сохранению кислотности, необходимой для баланса сорта Пино Нуар.

Винификация:

Виноград для Frederic Esmonin Les Montvrieres Pinot Noir собирается с лоз возрастом 40–50 лет. Процесс винификации начинается с холодной мацерации в течение 4-5 дней. Затем следует длительная мацерация, продолжающаяся порядка трех недель, и ферментация в бочках из дуба. При выдержке применяются бочки разных лет и степени обжига.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с ярким отблеском.

Аромат:

В аромате вина слышатся свежие нотки черной и красной вишни, земляники, а также тонкие цветочные и минеральные акценты в сопровождении древесных и пряных нот.

Вкус:

Яркий, многогранный, свежий, гладкий вкус, сотканный из тонов черешни и земляники, которые плавно перетекают в мягкие танинные оттенки и свежую кислотность.

Это интересно

Фредерик Эсмонан культивирует свои виноградники органическими методами. Его вина являются чистыми, концентрированными и современными. Вина выдерживаются в бочках различного возраста и степени обжига, затем смешиваются для достижения оптимального баланса и сложности, которые делают вина Frederic Esmonin по-настоящему выдающимся.