Вино Friedrich Becker Grauer Burgunder 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Friedrich Becker Grauer Burgunder используется отборный виноград сорта Пино Гри (Грауэр Бургундер). Виноградные лозы Грауэр Бургундер возрастом от 16 до 35 лет выращиваются на лессовых, суглинистых и известняковых почвах низкоурожайных виноградников, расположенных на немецкой и эльзасской стороне коммуны Швайген. Мягкий и сбалансированный местный климат, на формирование которого существенное влияние оказывает близость горного массива, создает благоприятные условия для выращивания винограда.

Винификация:

После сбора урожая, осуществляемого вручную по достижении ягодами максимальной спелости, виноград тщательно сортируется также вручную и очищается от стеблей. Далее следует 4-дневная мацерация для лучшей экстракции аромата и цвета и ферментация при контролируемой температуре.

Выдержка:

В течение 3 месяцев на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали и больших деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-желтый с нежными розовыми отблесками.

Аромат:

Впечатляюще глубокий, с оттенками спелого персика, яблока, груши, айвы, сливы и свежими цитрусовыми тонами грейпфрута, легкой ноткой перца, шиповника и белых цветов, жареного миндаля, грецких орехов и подлеска.

Вкус:

Элегантный, чистый, свежий, округлый, сбалансированный, сочный, с многогранными фруктовыми тонами, тонкой пряностью, живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Это интересно

Фридрих Беккер — очень смелый человек, который на заре своей винодельческой работы решил выпускать собственные вина. Он стал одним из лучших производителей в Пфальце, лучшим производителем вин из Шпетбургундера в Германии, за особые заслуги в виноделии был включен в VDP (Союза немецких производителей элитных вин). Сегодня вместе с детьми Фрицем и Хеленой Беккер продолжает работу, придерживаясь своего безошибочного стиля, и каждый год делает все больше для того, чтобы передать свои чувства к вину людям.