Вино Friedrich Becker Riesling 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Friedrich Becker Riesling изготавливается из винограда сорта Рислинг. Виноградные лозы произрастают на участках в южной части региона Пфальц, расположенных на самой границе Германии и Франции, у окраины Пфальцского леса. Посадки разбиты на холмистых склонах, которые фактически являются продолжением эльзасских виноградников. Почвы терруара характеризуются обилием каменистых пород, известняка, ракушечника и глины, что наделяет ягоды глубокой минеральностью и выразительной структурой.

Винификация:

Бережный ручной сбор спелых гроздей в условиях прохладного классического сезона. На винодельне плоды проходят тщательный отбор и деликатное прессование. Процесс первичной алкогольной ферментации осуществляется при строго контролируемом температурном режиме, позволяющем сохранить яркую природную свежесть и сортовую идентичность винограда.

Выдержка:

Созревание вина на тонком дрожжевом осадке протекало на протяжении десяти месяцев, для чего использовались комбинированные емкости из нейтральной нержавеющей стали и традиционные большие дубовые бочки, после чего в июле 2022 года была проведена щадящая фильтрация и розлив по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый ярко-золотистый с легкими зеленоватыми и соломенными отблесками.

Аромат:

Манящий и освежающий, сотканный из гармоничных нот белого персика, сочной груши, зеленого яблока, маракуйи, лайма и спелой желтой сливы, изящно подчеркнутых деликатными растительными нюансами, тонкими штрихами свежего меда и благородной минеральной прохладой.

Вкус:

Яркий, легкий и питкий, демонстрирующий безупречный баланс между сочной фруктово-цитрусовой палитрой, мягкой полусухой текстурой и живой, пронзительной кислотностью, на фоне которых проступают едва уловимые дрожжевые акценты и нотки диких темных ягод.

Послевкусие:

Стойкое, освежающее и элегантное, оставляющее долгое приятное ощущение чистоты, хрустящих цитрусовых плодов и солоноватой минеральности.

Это интересно

Немецкое семейное хозяйство Weingut Friedrich Becker, расположенное в городке Швайген, было основано в 1973 году. Его основатель Фридрих Беккер проявил огромную смелость, когда решил разорвать с устоявшейся традицией сдачи урожая в местный винодельческий кооператив и начал бутилировать вина под собственной торговой маркой. Главной визитной карточкой бренда стала узнаваемая этикетка с изображением лисы из знаменитой басни, которая безуспешно пыталась дотянуться до сладкого винограда. Уникальность хозяйства заключается также в его географическом положении: значительная часть его виноградников исторически находится на территории Франции, в Эльзасе, однако согласно действующим соглашениям, Беккеры имеют законное право производить и маркировать эти вина как немецкие. Несмотря на то, что дом признан одним из величайших первопроходцев и производителей красных вин из Пино Нуара в Германии, их белые сорта, включая классический Рислинг категории VDP Gutswein, пользуются огромным уважением у критиков за свой бескомпромиссный бургундский стиль, утонченность и способность выражать сложный пограничный терруар.