Кошерное вино Galil Mountain Yiron 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 12-18 °С. Выдерживается вино на легком дрожжевом осадке в стальных чанах на протяжении нескольких месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый с красивым блеском.

Вкус:

Шелковистые танины поддерживает хорошо интегрированные оттенки ежевики, сливы и аниса. Гладкое, элегантное и долгое послевкусие завершается удивительно яркими вишневыми нотками, намеками мускатного ореха, ванили и дуба.

Аромат:

Оттенки черной смородины и ванильного заварного крема сменяются тонами ежевики, вишни, черного шоколада, сливового джема, ванили и ириски.

Гастрономия

Попробуйте Galil Iron 2016 в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

Интересные факты

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея.