Ликер Giffard Fruit de la Passion 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Giffard Fruit de la Passion изготавливается по традиционной технологии на основе концентрированного натурального сока спелых плодов маракуйи (страстоцвета). Сок соединяют с высококачественным нейтральным спиртом, получаемым из свеклы, после чего купаж тщательно фильтруют и подслащивают чистым сахарным сиропом. Процесс позволяет полностью сохранить летучие эфирные масла экзотического фрукта без применения термической обработки.

Выдержка:

Не применяется, готовый ликер разливают в бутылки молодым вскоре после завершения процессов ассимиляции и тонкой фильтрации, чтобы донести до потребителя первозданную свежесть тропического профиля.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-оранжевый с теплыми янтарными бликами и солнечным сиянием.

Аромат:

Интенсивный, экспрессивный и манящий, раскрывающийся концентрированными и чистыми нотами спелой маракуйи, сочного манго и папайи, которые гармонично дополняются легкими освежающими цитрусовыми нюансами.

Вкус:

Мягкий, шелковистый и округлый, превосходно сбалансированный, в котором плотная медовая сладость тропических фруктов изящно подчеркивается и освежается характерной, пикантной фруктовой кислинкой маракуйи.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и очень сочное, оставляющее за собой стойкий шлейф экзотических плодов и приятную, бодрящую свежесть.

Это интересно

Знаменитый французский ликерный дом Жиффар ведет свою историю с 1885 года, когда аптекарь Эмиль Жиффар из города Анже изобрел уникальный мятный ликер. Напиток получил колоссальное признание среди местных жителей, что вдохновило создателя полностью сменить профессию и переоборудовать аптеку в семейную винокурню. Сегодня, спустя пять поколений, компания остается полностью независимым семейным предприятием, завоевавшим мировой авторитет среди профессиональных барменов благодаря использованию исключительно натурального сырья без добавления искусственных ароматизаторов.

Гастрономия

Ликер Giffard Fruit de la Passion подходит в качестве самостоятельного дижестива в чистом виде со льдом или в сочетании с охлажденной содовой. Ликер является незаменимым компонентом в современной миксологии для создания ярких тропических коктейлей, отлично сочетается с водкой, ванильным сиропом, джином, белым ромом и сухими игристыми винами, а также применяется в кулинарии в качестве ароматного топпинга для сорбетов и десертов.

Температура подачи:

10 – 12 °С.