Вино Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins изготавливается из винограда сорта Гренаш. Виноград выращивается на органических виноградниках в основном в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад.

Выдержка:

В старых французских дубовых бочках не менее 5 лет. .

Винификация:

Плоды не отделяются от гребней и ферментируется в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами. .

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный, непрозрачный, слегка мутный рубиново-гранатовый.

Аромат:

Наполнен тонами черных и цитрусовых фруктов (черная слива, красный апельсин, грейпфрут). Также в нем есть очень сдержанные древесные и шоколадные нотки, уступающие место оттенкам Кирша, трюфеля, кожи и фиалки.

Вкус:

Глубокий, сильный, очень минеральный, с красивой кислотностью, гладкими спелыми танинами и невероятно длительным послевкусием.

Это интересно

Вино Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins посвящено памяти Анри Бонно, ушедшего из жизни в 2016 году.