Вино Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape Reserve des Celestins производится из винограда сортов Гренаш. Виноград выращивается на органических виноградниках в местности Ла Кро, на склонах из красной глины, увенчанной галькой, отложенной течением Роны тысячи лет назад.

Винификация:

Плоды не отделяются от гребней и ферментируются в традиционных бетонных резервуарах целыми кластерами.

Выдержка:

Используются старые французские дубовые бочки. Созревание длится не менее 5 лет. Для розлива винодельня Анри Бонно выбирает лучшие бочки лучших винтажей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный пурпурно-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Выразительный, с насыщенными тонами темных фруктов и перечными нюансами.

Вкус:

Интенсивный, полный, прекрасно сбалансированный, повторяющий оттенки аромата, с удивительно яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие долгое, соблазнительно пьянящее.

Это интересно

Домен Анри Бонно находится в регионе Долины Роны. Живой легендой городка Шатонёф-дю-Пап является винодел этого домена — семидесятилетний Анри Бонно. Легендарный Анри Бонно единолично, анализируя дегустации и свои наблюдения за эволюцией вина, принимает решение, каким кюве будет та или иная бочка. Не все кюве производятся ежегодно. Но все вина, производимые неутомимым и талантливым Анри Бонно, являются настоящими шедеврами. Они обладают потрясающим вкусом и способны к долгому развитию и хранению в бутылке.