Вино Henschke Keyneton Euphonium 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Henschke Keyneton Euphonium — это прекрасная композиция из винограда сорта Шираз, собранного с виноградных лоз возрастом около 50 лет, и небольшого количества сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на виноградниках в долинах Иден и Баросса. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Вино Henschke Keyneton Euphonium 2016 посвящено музыкальному духовому оркестру "Henschke Family Brass Band", который много лет назад организовала семья Хеншке. Этот музыкальный ансамбль существует до сих пор.

Терруар:

Площадь виноградников, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости.

Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из французского (71%) и американского (29%) дуба, из которых 13% новые и 87% ранее использовались.

Винификация:

Винификация и выдержка каждого сорта проходили раздельно, а сам бленд был составлен непосредственно перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-гранатовый.

Аромат:

Сложный, многогранный, с оттенками черной смородины, ежевики, сливы, с пикантными нюансами темного шоколада, лакрицы, эвкалипта, черного чая и листьев томата.

Вкус:

Щедрый, богатый, полный, с концентрированным фруктовым ядром, шелковистой текстурой и мелкозернистыми танинами.

Послевкусие:

Долгое, с нюансами цветов фиалки и черных оливок.

Это интересно

Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке. Его основатель Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии. Он основал первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и переданные из поколения в поколение знания, опыт и любовь к виноделию укрепили репутацию поместья.