Виски Hyde №8 Stout Cask Finish 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Роскошный купажированный виски Hyde №8 Stout Cask Finish представляет собой смесь 75% однозерновых висковых дистиллятов, полностью выдержанных в обожженных бочках из-под бурбона, и 25% односолодовых дистиллятов, созревавших в обожженных бочках из-под хереса Олоросо.

После смешивания купаж выдерживается в бочонках из-под ирландского крафтового стаута мини-пивоварни Cotton Ball, расположенной в Корк-Сити. Сначала стаут созревает в бочках из американского белого дуба из-под бурбона в течение 3 месяцев, затем сливается из этой бочки и в нее помещают виски "Хайд" №8 Стаут Каск Финиш для дозревания в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий янтарный.

Аромат:

Роскошный, с характерными тонами солода, сладкой ванили и жареного кофе.

Вкус:

Мягкий, приятно сладковатый и слегка хмелевой, с нотками свежеиспеченного бисквита и обжаренных кофейных зерен. В долгом послевкусии выделяются тона сладкой карамели и сливочные элементы.

Это интересно

Hibernia Distillers была основана в 2014 году братьями Конором и Аланом Хайд, представителями знаменитой семьи производителей виски "Хайд" с более чем 300-летней историей. Нынешние запасы зрелого виски Хиберния Дистиллерс поступают с завода Cooley Distillery и с семейной винокурни Hyde, а будущие розливы будут производиться из нового спирта, который в настоящее время закладывается на заводе Great Northern Distillery.

Гастрономия

Виски Hyde №8 Stout Cask Finish превосходен в качестве дижестива: в чистом виде, с добавлением воды или льда.

Температура подачи:

18–20 °С.