Вино Ignaz Niedrist Porphyr & Kalk Sauvignon 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ignaz Niedrist Porphyr & Kalk Sauvignon изготовлено из разных клонов сорта Совиньон Блан, выращенных на двух участках с разной экспозицией, расположенных на высоте 440-600 метров над уровнем моря.

На одном участке каменистые почвы с высоким содержанием гравия и различных видов камня (порфир, гранит, гнейс), на другом — глинистые, со значительной примесью извести и гравия (отсюда и название вина, в переводе с немецкого означающее "Порфир & Известь"). Средний возраст лоз равен 25 годам.

Выдержка:

На очищенном осадке осущетсвляется в тех же резервуарах и в деревянных чанах в течение полугода.

Винификация:

Алкогольная ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали без малолактического брожения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Соткан из нот акациевого меда, крыжовника, бузины и цитрусовых.

Вкус:

Плотный, сбалансированный, преобладают тона цитрусовых, дыни, манго и ананаса, деликатная кислотность оставляет продолжительное, освежающее послевкусие.