на основании 3 наград

Вино Isole e Olena Cepparello 2016 0.75 л

Артикул 09-145955
Страна Италия / Тоскана
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 14.5%
Все характеристики

Артикул: 09-145955

Цена

15 694 руб.

В корзину

Вино Isole e Olena Cepparello 2016 0.75 л

Италия / Тоскана ,
красное ,
сухое ,
14.5%
Артикул: 09-145955

15 694 руб.

под заказ

2016

15 694

Вы можете купить вино Isole e Olena Cepparello 2016 0.75 л по цене 15694 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Лучшие участки виноградников хозяйства, расположенные на высоте около 400 м над уровнем моря на юго-западных склонах холмов. Почвы преимущественно глинисто-сланцевые.

Винификация:

Урожай собирают вручную. Ферментация занимает 3-4 недели.

Выдержка:

После малолактической ферментации вино помещают для выдержки в бочки из французского и американского (5-10%) дуба, треть которых новые. Выдержка длится 14-18 месяцев. Затем вино выдерживается еще 12 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным отливом.

Аромат:

Свежий букет с тонами черешни, фиалки, пиона, сладких специй и эвкалипта.

Вкус:

Хорошая структура с шелковистыми танинами и освежающей кислотностью, удивительно гармоничный и элегантный вкус. Хороший потенциал выдержки.

Это интересно

Стиль и концепция этого знаменитого супер-тосканского вина были созданы Паоло де Марки в конце 1970-х годов. Вино названо в честь небольшой реки Барро Чеппарелло, протекающей рядом с виноградниками Isole e Olena.

Гастрономия

Isole e Olena Cepparello составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.