Вино J. B. Becker Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино J. B. Becker Wallufer Walkenberg Spatburgunder Spatlese производят из винограда сорта Пино Нуар с органического виноградника площадью в 2 га, разбитого на суглинистых почвах в регионе Рейнгау.

Выдержка:

В больших дубовых бочках.

Винификация:

Сусло начинает бродить в резервуарах с высоким давлением, где у ягод самопроизвольно трескается кожица и вытекает сок. После ферментации в течение 3 недель проводится медленное прессование, отделившимся вином наполняются большие дубовые бочки, где вино остается 2-3 года, проходя малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Многогранный, щедрый, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, гвоздики, корицы и пряностей.

Вкус:

Округлый, сбалансированный с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в стойком послевкусии.