Шампанское J.L. Vergnon Rosemotion Extra Brut Grand Cru 0.75 л

Описание

Терруар:

J.L. Vergnon Rosemotion Extra Brut Grand Cru производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гран Крю в коммунах Ле-Мениль-сюр-Ожер, Ожер, Авиз и Майи-Шампань. Меловые почвы Кот-де-Блан и прохладный климат региона формируют утонченную минеральность, свежесть и элегантный характер шампанского.

Винификация:

В основе кюве — вина текущего урожая, ферментированные в емкостях из нержавеющей стали, дополненные резервными винами и небольшим количеством красного вина из Майи Гран Крю. Вторичная ферментация проходит в бутылке по традиционному методу шампанизации, благодаря чему шампанское приобретает тонкий устойчивый перляж и многогранный ароматический профиль.

Выдержка:

После розлива шампанское выдерживается на дрожжевом осадке в бутылках не менее 3 лет. Потенциал хранения составляет 5–7 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый розово-оранжевый с тонким, продолжительным перляжем.

Аромат:

Многогранный аромат сочетает минеральные оттенки с нотами смородины, мандарина, помело, клубники и персика, которые гармонично дополняют нюансы шафрана и свежей выпечки.

Вкус:

Свежий, насыщенный и прекрасно сбалансированный, с тонкой кремовой текстурой, выразительной минеральностью и оттенками красных ягод и цитрусовых. Продолжительное послевкусие раскрывается элегантными меловыми нюансами.

Это интересно

Champagne J.L. Vergnon — семейный Дом Шампани, история которого насчитывает несколько поколений. Первые собственные шампанские хозяйство выпустило в 1985 году, а уже спустя два года они были отмечены престижной наградой Coup de Coeur винного гида Hachette. Сегодня Домом управляют Дидье Верньон и его сын Клеман, продолжая семейную философию создания шампанских, максимально раскрывающих потенциал виноградников класса Гран Крю региона Кот-де-Блан.