Игристое вино Jaume Serra Cava Dos Caprichos Brut Nature 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Jaume Serra Cava Dos Caprichos Brut Nature 2016 состоит из винограда сортов Шардоне, Макабео, Парельяда и Чарелло в Каталонии. Виноградник Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны.

Выдержка:

В бутылке на осадке в течение 12 месяцев.

Винификация:

Вино сделано классический методом. Вторичная ферментация в бутылке проходит в погребах при температурах, не превышающих 16°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-ж елтый с зеленоватым блеском и нежными пузырьками.

Аромат:

Букет раскрывается тонами белых цветов, груши, абрикоса и бисквитного печенья.

Вкус:

Яркое, освежающее и элегантное со сбалансированной кислотностью и фруктовыми нотками в послевкусии.

Это интересно

Брют Натюр - особая категория игристых, сделанных из более спелого винограда. Слово nature обозначает натуральное содержание сахара в вине, иными словами, отсутствие сахара в экспедиционном лик ере, который традиционно добавляют в вино после дегоржажа (удаления из вина осадка после положенной выдержки).