Игристое вино Jaume Serra Cava Vinart Brut Ecologico 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Jaume Serra Cava Vinart Brut Ecologico производится из винограда сорта Макабео. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах в регионе Кава.

Выдержка:

На осадке не менее 9 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар и повторное брожение проходит уже в бутылках. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотистыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Аромат:

Оттенки груши, абрикоса, белых цветов и минералов.

Вкус:

Свежий, утонченный, мягкий, элегантный, фруктовый, с хорошо интегрированной кислотностью и долгим, приятным, сливочным послевкусием.