Вино Jean-Max Roger Pouilly Fume Cuvee Les Alouttes 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Jean-Max Roger Pouilly Fume Cuvee Les Alouttes изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике на правом берегу реки Луары, напротив района Сансер.

Виноград закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 лет. Совиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на кремниево-глинистых и глинисто-известняковых почвах.

Выдержка:

На осадке.

Винификация:

Собранный урожай доставляется на винодельню Jean-Max Roger и незамедлительно прессуется при помощи пневматических прессов, а затем проходит холодную мацерацию в течение 48 часов. Осадок тщательно удалятся, в чистый сок добавляются дрожжи и производится ферментация при контролируемой температуре в течение нескольких недель.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с золотисто-изумрудными отблесками.

Аромат:

Наполнен фруктовыми, растительными и минеральными оттенками в окружении утонченных цветочных нюансов.

Вкус:

Свежий, чистый, округлый с преобладанием цитрусово-цветочных нот, бодрящей кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.