Вино Jean-Max Roger Sancerre Blanc Grand Chemarin 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Jean-Max Roger Sancerre Blanc Grand Chemarin изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, собранного по большей части в "Grand Chemarin". Виноградники занимают юго-восточную экспозицию склонов, покрытых каменистой, глинисто-известняковой почвой, известной как "caillottes".

Выдержка:

На осадке.

Винификация:

Виноград для создания вина прессуют с использованием пневматических прессов и сразу же отправляют на холодную мацерацию в течение 48-72 часов. Затем виноградный осадок тщательно удаляется, чистый сок доводят до надлежащей температуры, добавляют дрожжи и ферментируют при контролируемой температуре несколько недель

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с золотисто-изумрудными отблесками.

Аромат:

Преобладают ноты цветущих цитрусовых, садовых фруктов, минералов и апельсина. В качестве украшения присутствуют нюансы цветочного меда, изюма и ванили.

Вкус:

Утонченный и многогранный, с доминирующими нотами зеленого яблока, грейпфрута и лимонной цедры, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и соблазнительным минеральным послевкусием.