Вино Julien Brocard Chablis 7'eme 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Julien Brocard Chablis 7'eme 2017 производится из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известково-мергелевыми почвами.

Выдержка:

Непродолжительное время на осадке в емкостях их нержавеющей стали.

Винификация:

Ручной сбор и двойной триаж (сортировка ягод), на винограднике и винодельне. Мягкий отжим в пневматическом ручном прессе. Ферментация в нейтральных дубовых бочках объ емом 15-100 гл при контролируемых температурах. Вино без добавления серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Раскрываются нотки запеч енного яблока, лимонной цедры, мяты и бергамота.

Вкус:

Освежающее, элегантное и очень минеральное с яркой кислотностью, округлой текстурой и оттенками ванили и корицы в длительном послевкусии.

Это интересно

Кюве –СетьемL замыкает линейку 7 вин с отдельных виноградников (7-eme в переводе с фр. - седьмой). Участок, с которого собран виноград для этого вина, расположен в непосредственной близости от родового гнезда Брокаров, коммуной Преи.