Вино Kaapzicht Kaleidoscope 2016 0.75 л

Каапзихт Калейдоскоп (Kaapzicht Kaleidoscope) - красное сухое.

Название «Kaapzicht» (Cape View – Живописный мыс) возникло потому, что с виноградников компании открываются потрясающие виды на Кейптаун и Столовую гору.

Сорта винограда:
45% Каберне Совиньон, 32% Шираз, 12% Мерло, 11% Пинотаж.

Винификация и выдержка вина:
виноград отмеченных выше сортов винограда винифицируют по отдельности в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле с использованием батонажа трижды в день, а затем ассамблируют.

При выдержке вина используют французские бочарные клепки, чтобы придать вину сложность. Для придания вкусу вина сложности, при выдержке используют французские бочарные клепки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 6 лет.

Цвет: ярко-рубиновый.

Аромат: насыщенный, с нотами черной вишни и сливы, с легкой перчинкой.

Вкус: приятный и округлый с хорошо-интегрированными танинами и сочной текстурой. Доминируют ноты красных и черных ягод, чайного листа и специй.

Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда. Ягодная сложность вина хорошо сочетается с ризотто с грибами.