Вино КД Натюр Саперави 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Для производства вина KD Nature Saperavi используется виноград Саперави, который выращивается на виноградниках, расположенных в Геленджике.

Винификация:

Для вина отбираются только спелые и здоровые плоды. Холодная мацерация производится в течение трех дней при температуре 10°С, после чего следует трехнедельная ферментация в бочках из дуба при контролируемой температуре от 22°С до 27°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Сбалансированный аромат наполнен нотками черной смородины, вишни, ежевики и чернослива, которые гармонично сочетаются с пряными оттенками.

Вкус:

Округлый, полнотелый, с бархатистой текстурой и фруктово-пряными нюансами.

Послевкусие:

Длительное послевкусие с бальзамическими нотами.

Это интересно

Винодел Константин Дзитоев является идейным вдохновителем и руководителем проекта «Винодельня Константина Дзитоева». На первоначальном этапе развития винодельни Константин закупал виноград в Краснодарском крае. Сегодня для проекта арендуются виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани.

Винодельня Дзитоева находится в долине реки Терек, регион характеризуется умеренным, прохладным климатом, продолжительным летом и мягкой зимой. Винодельня имеет в своем распоряжении экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, емкости для выдержки из нержавеющей стали и порядка 50 бочек (преимущественно из французского дуба).

Каждая бутылка с вином KD Nature Saperavi расписывается художниками вручную особыми красками, поэтому нет существует полностью идентичных экземпляров бутылок.