Вино Криница Рислинг 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Krinica Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного в Геленджике. Почва виноградников представляет собой основание из мергеля морского происхождения, чередование известково-глинистых и известковых слоев, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системы винограда в глубину. Климат региона — сухой, субтропический, средиземноморского типа, с малым количеством осадков.

Винификация:

Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется по отдельности. Ферментация на тонком дрожжевом осадке протекает в чанах из нержавеющей стали и, частично, в тонно объемом в 500 литров.

Выдержка:

Около 50% вина в течение 8 месяцев на осадке в дубовых тонно (50% новые).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Аромат:

Яркий, наполненный свежими нотами цитрусов, тонами белых цветов и кремния. Едва уловимые бензольные нюансы быстро уступают место оттенкам лайма, нектарина и апельсиновой цедры.

Вкус:

Освежающий, с маслянистой текстурой, хорошо выраженными нотами грейпфрута и лайма, цветочными оттенками, а также теплыми восковыми тонами.

Послевкусие:

Средней продолжительности, стальное и чистое, с тонкими нюансами сухих трав и специй.

Это интересно

Винодельня Криница — небольшая винодельня, расположенная в поселке Криница вблизи Геленджика, виноградники которой простираются вдоль реки Пшада. Виноградники хозяйства засажены лозами французских сортов винограда. Идеальные геоклиматические условия ежегодно позволяют получать урожаи высокого качества и производить из них вина с оптимальным соотношением "цена-качество". Александр Мурузи, главный энолог хозяйства, тщательно подбирает терруары для каждого сорта винограда, чтобы максимально выразить его потенциал.

Многочисленные эксперименты с сортами и методами винификации позволяют представить широкий ассортимент вин на любой вкус. Основной принцип хозяйства — максимальная забота о земле и окружающей среде. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и технологиями, а опытная команда специалистов контролирует качество на каждом производственном этапе. Продукцию Винодельни Криница на российском рынке представляет компания АО Аксис инвестиции.