Вино Krutzler Perwolff Blaufrankisch 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Krutzler Perwolff Blaufrankisch используется отборный виноград сорта Блауфранкиш. Ягоды собираются с тщательно культивируемых лоз возрастом от 38 до 56 лет, растущих на премиальных участках в Айзенберге и Дойч-Шютцене.

Винификация:

Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости в сентябре. Ферментация проходит в традиционных открытых ферментерах и длится 12-31 день. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Яблочно-молочное брожение проводится в барриках и 500-литровых бочках.

Выдержка:

В течение 19 месяцев в новых барриках и 500-литровых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-гранатовый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Сложный, с оптимальным сочетанием силы и изящества. Его формируют оттенки ежевики, черной вишни, лакрицы, подчеркнутые тонами сладких специй и древесины. На заднем фоне звучат нюансы перца и кожи.

Вкус:

Насыщенный, свежий, хорошо сбалансированный, с тонами вишни и темных ягод, отличной структурой, элегантными, округлыми танинами, хрустящей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами шоколада, кофе и горького миндаля.

Это интересно

Более 40 лет назад Герман Крутцлер разлил по бутылкам первые качественные вина с неповторимым стилем и характером. Райнхольд Крутцлер перенял новаторский дух отца. Вместе с отцом и братом Эрихом в 1990-х годах Райнхольд создал легендарное вино "Perwolff", которое стало важным звеном в мировом успехе австрийских красных вин. Сегодня винодельня Krutzler продолжает амбициозный путь, который начала в 1966 году с производства качественных вин. Успешное путешествие винодельни уже поддерживает следующее поколение в лице сына Райнхольда — Клеменса Крутцлера, который идет по стопам своего отца.