Текила La Escondida Blanco 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

La Escondida Blanco — мягкая органическая текила премиум-класса, изготавливаемая ремесленными методами из сока голубой агавы, выращиваемой в штате Халиско. Органические растения собираются вручную, средний возраст созревания составляет 6 лет.

Агава медленно запекается с помощью пара в наземных каменных печах, для перемалывания используется тахона — жернов из вулканического камня весом 1000 кг. Затем следует трехдневная естественная дрожжевая ферментация в чанах из нержавеющей стали с последующей двойной дистилляцией небольшими партиями в аламбиках из нержавеющей стали и меди. И, наконец, — маркировка, розлив и герметизация, производимые вручную.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально чистый, прозрачный, с серебристым отблеском.

Аромат:

Свежий и минеральный, с лёгкими нотами сушёных трав, спелой агавы, оттенками груши, цитрусовой цедры, цветов и перца.

Вкус:

Сочетает цитрусовые, солёные и фруктовые ноты и минеральные оттенки. Послевкусие элегантное, чистое.

Это интересно

Компания Grand Mezcal была создана в 2014 году. Ее целью является представление всему миру одного из самых оригинальных напитков Мексики с непревзойденным чистейшим вкусом. Принадлежащие ей посадки лучших сортов агавы находятся в штате Oaxaca, в самом центре Mezcal DO. Технологии приготовления основаны на древних традициях с использованием исключительно природных материалов и компонентов.

Гастрономия

Текилу La Escondida Blanco рекомендуется употреблять слегка охлажденной в сочетании с блюдами мексиканской кухни, с лаймом или сангритой, в качестве аперитива или в качестве основы для коктейлей.

Температура подачи:

12-13 °С