Отзывы о вине La Manufacture Chablis Premier Cru Beauroy

Белое сухое. 2012. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Вино (60%) выдерживается 11 месяцев в стальных емкостях, остальные 40% - столько же - в дубовых бочках. Аромат: очень приятный — тона сухой сладкой цедры цитрусовых, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, нюансы липового цвета, еле-ощутимые нотки ореха, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов (акация), еле-заметные нотки желтых яблок, еле-ощутимые тона цукатов, легчайшая минеральность, еле-ощутимые оттенки воска медовых сот, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нотки ванили. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, тона сухой сладкой цедры цитрусовых, оттенки спелого персика и желтого абрикоса, нюансы липового цвета, еле-ощутимые нотки ореха, оттенки медоносных сухих трав, легкая и приятная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые тона белых цветов (акация), еле-заметные нотки желтых яблок, еле-ощутимые тона цукатов, легчайшая минеральность, еле-ощутимые оттенки воска медовых сот, маслянистые и сливочные нюансы, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые солоноватые нотки, еле-ощутимые нотки ванили, оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые тона белых цветов, длительное послевкусие с обволакивающими и «съедобными» оттенками. Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Однако я настоятельно рекомендую пить это прекрасное вино без всяких закусок. Цена: около 54 — 57 евро (продается в Интернете). Резюме: шедеврально! (10 из 10).