Вино La Sorga France Peripherique 2021 0.75 л

Описание

Производство:

La Sorga France Peripherique — сухое натуральное оранжевое вино с достаточно концентрированным вкусом и характерным ароматом. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного органическими методами.

Терруар:

Производитель чрезвычайно строго подходит к выбору виноградников и ищет исключительный терруар, возделываемый органическими и биодинамическими методами.

Таким образом, он собрал около 40 разных виноградников с различными сортами винограда и возрастом лоз (от 40 до 110).

Винификация:

Урожай собирается вручную. Виноград подвергается мацерации целыми гроздьями в течение 44 дней и спонтанной ферментации с натуральными дрожжами. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Туманный золотистый с янтарными бликами.

Аромат:

Выразительный, свежий, с оттенками боярышника, тропических фруктов, шафрана и известняка.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, с плотной текстурой и фруктовыми оттенками.

Послевкусие:

Длительное, с тонкими танинами.

Это интересно

Прежде чем основать винодельню La Sorga, Энтони Тортул 6 сезонов проработал на различных виноградниках на юге Франции (в Бержерак, Фиту, Корбьер, Арьеж и Шатонеф дю Пап) в качестве винного техника и, как шутит Энтони, "полу-энолога". Затем он решил обосноваться в Лангедоке и в 2008 году создал "La Sorga".

Его целью было производство широкого ассортимента натуральных вин, сочетая органическое и биодинамическое сельское хозяйство и винификацию без интервенции.

Энтони — винодел-негоциант, он покупает виноград у разных виноградарей в разных регионах Лангедока и за его пределами и изготавливает из него вина в своем погребе в Безье. Благодаря этому в его производственном портфеле — головокружительная мозаика из живых и остроумных вин на любой вкус.