Вино La Tenuta di Gracciano della Seta Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создают из винограда сорта Пруньоло с добавлением небольшого количества сорта Мерло. Лозы произрастают на глинистых и илистых почвах холмов Граччиано, одного из самых престижных и старейших районов Монтепульчано.

Выдержка:

В новых и старых французских дубовых бочках объемом 350л и 500л первые 12 месяцев, затем еще 12 месяцев в бочках из славонского дуба объемом 2500л. Выдержка в бутылке не менее 6 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда вручную в небольшие ящики. Сортировка ягод и бережное дробление. Предферментационная мацерация, алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 20-25 дней при контролируемой температуре 26-28°С с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый с гранатовым ободком.

Аромат:

Нежный, сложный, многогранный с оттенками спелых слив, красной вишни, кожи, специй.

Вкус:

Глубокий с тонами уваренных красных ягод, шоколада, кожи. Долгое и изящное пряное послевкусие.