Вино Легато Мерло 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Legato Merlot производится из винограда сорта Мерло, который собирается на собственных плантациях хозяйства в Крымском районе Краснодарского края, расположенных на территории знаменитой винодельческой зоны Долина Лефкадия. Местный микроклимат предгорий Кавказа характеризуется обилием ярких солнечных дней и прохладными ночными потоками воздуха, что гарантирует равномерное созревание ягод. Лозы укоренены на тяжелых глинистых почвах, которые отлично удерживают влагу и наделяют вино плотной структурой, естественным балансом и выразительным сортовым характером.

Винификация:

Производственный процесс базируется на исключительно ручном сборе урожая по достижении ягодами оптимальных кондиций зрелости. Плоды бережно транспортируются и подвергаются строгому двойному отбору, который выполняется сначала непосредственно на винограднике, а затем повторно на триажном столе винодельни. После гребнеотделения и деликатного прессования сусло проходит классическое брожение в чанах из высококачественной нержавеющей стали при постоянном и строгом контроле температурного режима.

Выдержка:

Период созревания длится в течение 12 месяцев во французских дубовых барриках объемом 225 литров, что обогащает структуру напитка, сглаживает танины и придает деликатные древесно-пряные тона.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый с красивым гранатовым оттенком по краю бокала.

Аромат:

Интригующий и комплексный, раскрывающийся элегантными нотами спелой вишни, сливы, ежевики и подсушенной лесной земляники, которые гармонично переплетаются с оригинальными пряными нюансами хвои, кедровых шишек, тимьяна, дыма и легкого копчения.

Вкус:

Насыщенный, глубокий и экспрессивный, демонстрирующий округлую текстуру, бархатистые танины, а также богатую палитру из оттенков чернослива, темного шоколада и миндаля на фоне сочных спелых красных ягод.

Послевкусие:

Длительное, сочное и согревающее, оставляющее приятный ягодно-пряный шлейф и едва уловимые нотки какао.

Это интересно

Молодой премиальный бренд LeGato зародился как проект близких друзей, вдохновленных музыкой и уникальным потенциалом кубанской земли. Само название является музыкальным термином, обозначающим связное и плавное исполнение звуков, что идеально передает стиль производимых моносортовых вин с их бесшовной, гармоничной структурой. Визуальную идентичность бренда разработал знаменитый российский дизайнер Игорь Чапурин, который создал минималистичные этикетки, напоминающие сложенные листы бумаги со схематичными планами первых виноградников хозяйства.