Вино Leo Dirringer Frankstein Grand Cru 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Leo Dirringer Frankstein Grand Cru — уникальное белое вино исключительной чистоты и потрясающей питкости, раскрывающее потенциал и индивидуальность терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Рислинг и Пино Гри.

Терруар:

Виноград выращивается органическими методами на принадлежащем семейному поместью участке исторического виноградника Франкштайн. Знаменитый виноградник, классифицированный как Гран Крю, расположен на южном склоне скалы с бедными каменистыми, гранитными почвами в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в фудрах.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается прямому прессованию.

Коферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно, готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы.

Frankstein Grand Cru можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-золотистый.

Аромат:

Чистый, утонченный, с насыщенными нотами спелых яблок и цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут), с оттенками белых цветов и минералов.

Вкус:

Свежий, округлый, сильный, сложный и сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и кремовой текстурой.

Послевкусие:

Мягкое и продолжительное.

Это интересно

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года.

Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации.

Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Гастрономия

Leo Dirringer Frankstein Grand Cru хорошо сочетается с блюдами вегетарианской кухни, нежирной рыбой, моллюсками, птицей, свининой и мясными закусками.

Температура подачи:

10 °С.