Вино Les Allees de Cantemerle 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на почвах, содержащих кремень и гравий, с известняковым подпочвенным слоем. Площадь: 87 га. Средний возраст лоз: 10 лет.

Винификация:

Ручной сбор винограда в конце августа, ручной триаж, полное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 28–30 дней. Перед розливом вино не фильтруется.

Выдержка:

12 месяцев во французских бочках, 20% из которых обновляются ежегодно.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый.

Аромат:

Комплексный, с переплетающимися тонами чёрной смородины, спелой сливы, лёгкими тонами кофе и горького шоколада.

Вкус:

Среднетелое, с мягкими танинами и очень приятным, бархатистым финишем.

Это интересно

Les Allees de Cantemerle — второе вино Chateau Cantemerle. Существует множество легенд о названии замка: по одной из них, на территории находился склад артиллерийского оружия, называвшийся merle (фр. дрозд), что могло происходить от merlon (фр. зубец крепостной стены).

В Средние века Шато Кантмерль служило оборонительным укреплением Медока. Впервые упоминается в документах 1147 года. В 1354 году владелец Понсе де Кантмерль оплатил долг бочкой кларета. В XVI веке замок приобрела семья де Вильнев, владевшая им более 300 лет.

С 1981 года замок принадлежит страховой компании SMABTP. С 1993 года хозяйством управляет Филипп Дамбрин, благодаря которому качество вин значительно возросло.