Вино Les Maitres Vignerons de Vidauban Ruberta Rose 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Les Maitres Vignerons de Vidauban Ruberta Rose изготавливается из винограда сортов Гренаш 50%, Сенсо 27%, Сира 10%, Кариньян 7%, Мурведр 4%, Ролль 2%. Виноградные плантации раскинулись в самом сердце апелласьона Кот де Прованс, в окрестностях коммуны Видобан департамента Вар. Лозы произрастают в условиях щедрого средиземноморского климата, обеспечивающего более 3000 солнечных часов в год. Почвенный покров преимущественно состоит из известняка и глины, что придает ягодам гармоничную кислотность.

Винификация:

Урожай 2024 года собирают в прохладные утренние часы для максимального сохранения свежести ягод. После деликатного прессования сусло проходит кратковременную холодную мацерацию на коже для извлечения тонкого оттенка. Спиртовое брожение осуществляется в нейтральных чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре, что позволяет сберечь деликатные фруктовые и цветочные эфиры.

Выдержка:

Недолговременное созревание на тонком осадке протекает в чанах из нержавеющей стали без контакта с дубом, чтобы полностью сохранить первозданную легкость и живой ягодный характер напитка перед розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый с изящными перламутровыми бликами, чистотой и характерным прованским блеском.

Аромат:

Свежий и элегантный, сотканный из выразительных нот спелых красных ягод, сочной лесной земляники, малины в сочетании с тонкими акцентами средиземноморских цитрусовых фруктов.

Вкус:

Освежающий, живой и идеально сбалансированный, радующий гладкой текстурой, пикантной ягодной кислинкой, нюансами грейпфрута и красной смородины.

Послевкусие:

Чистое, бодрящее и сухое, оставляющее приятный шлейф из цитрусовой цедры и легких солоноватых минеральных нюансов.

Это интересно

Данный кооператив, известный также как La Vidaubanaise, ведет свою историю с 1912 года и объединяет более сотни увлеченных виноделов-соседей. Общая площадь их общих виноградников превышает 350-450 гектаров в престижных зонах Прованса. Продукция компании имеет официальный государственный сертификат высокой экологической ценности Франции, подтверждающий бережное отношение к биоразнообразию региона. Кюве Ruberta (Roubertas) служит эталоном классического, легкого прованского стиля и регулярно получает высокие экспертные оценки на европейских конкурсах и в путеводителях.