Вино Lingua Franca Avni Pinot Noir 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Создание вина Lingua Franca Avni Pinot Noir проходило под руководством сомелье Ларри Стоуна совместно с бургундским мастером Домиником Лафоном. Большая часть винограда поступила с виноградника в Eola Amity Hills.

Винификация:

Ферментация проходила с участием гребней и виноградной кожицы. При брожении регулярно осуществлялось мягкое перекачивание сусла, затем следовал процесс ферментации.

Выдержка:

Выдержка проходила в барриках из французского дуба (20% из которых – новые) в течение 12 месяцев и еще порядка 4 месяцев – в стальных чанах. Пик зрелости винтажа 2017 года будет приходиться на период с 2022 по 2032 год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Оттенки клюквы, малины, красной смородины и ежевики в сопровождении нот корицы, сушеных листьев и цитрусов.

Вкус:

Щедрый, сочный и яркий вкус с живыми кислотностью и танинами, тонами малины, речного камня и пряностей, которые плавно переходят в долгое послевкусие.

Это интересно

«Lingua Franca» — винодельня и поместье в Орегоне, владельцем которого является сомелье Ларри Стоун. В 2012 году после долгих и сложных переговоров он купил уникальный виноградник в Эола-Амити Хиллз, который являлся одним из самых желанных участков в регионе.

Название «Lingua Franca» переводится как «честный язык», что говорит о стремлении к прозрачности и чистоте в работе винодела, где терруар говорит сам за себя. На винодельне придерживаются органических и биодинамических методов. Главная цель команды заключается в уважении к земле и тому, что она производит.