Вино Livio Felluga Abbazia di Rosazzo 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Ливио Феллуга Аббация ди Розаццо располагаются на песчаных и мергелевых почвах периода эоцена.

Выдержка:

Вино выдерживается на осадке в дубовых бочках.

Винификация:

Собранный вручную в три этапа в первой половине сентября урожай очень тщательно перебирается, подвергается процессу мацерации и прессования. Полученное сырье декантируется, после чего начинается ферментация в чанах из нержавеющей стали с определенными дрожжами из Фриули.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Интенсивный, элегантный, плотный и интригующий с оттенками гиацинта, белого персика, жасмина, абрикоса, мелиссы, шалфея, миндаля, лаванды, розмарина, апельсина, шиповника, душицы, мяты и минералов, сливающихся в восхитительную симфонию.

Вкус:

Объемный, гармоничный, освежающий, шелковистый, структурированный с интенсивным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Ливио Феллуга прославилась своими неповторимыми винами по всему миру. Виноградники компании занимают более 135 га. Объем производства — 650000 бутылок в год. Основатель Ливио Феллуга обожает винокурение и прививает любовь к винделию своим детям, в которых он видит будущих владельцев винодельни.

Гастрономия

Ливио Феллуга Аббация ди Розаццо является прекрасным дополнением к супам из ракообразных, белому мясу, устрицам, мидиям, икре, сушеным яблокам и орехам. В предпочтении блюда с солоноватым вкусом.