Вино Lorenzon I Feudi di Romans Venezia Giulia Verduzzo 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lorenzon I Feudi di Romans Venezia Giulia Verduzzo производится из винограда сорта Вердуццо. Виноградные лозы расположены на северо-востоке Италии, на границе с Австрией и Словенией, выходят к самой северной части Адриатического моря.

Выдержка:

На осадке в чанах из нержавеющей стали 3-4 месяца.

Винификация:

По достижении зрелости его собирают вручную при температуре 22 °С, отделяют от гребней и дробят сразу по прибытию на винодельню. Холодная мацерация при температуре 5-6 °C предшествует деликатному отжиму.

Сусло оставляют в прохладном помещении для отстаивания на ночь, после чего добавляют выбранный штамм дрожжей, чтобы начать брожение, которое длится 20 дней при температуре 15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный соломенно-желтый с золотистыми переливами.

Аромат:

Насыщенный, сладкий с яркими фруктовыми тонами.

Вкус:

Мягкий, сладкий, слегка танинный, гармоничный, идеально сбалансированный фруктовый с умеренной кислотностью и долгим, изящным послевкусием.