Вино Louis Jadot Chablis Blanchots Grand Cru 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Шардоне, исползуемый для Луи Жадо Шабли Бланшо Гран Крю, произрастает на винограднике "Бланшо", который относится к классу Гран Крю.

Выдержка:

Вино выдерживается 15-18 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Собранный вручную урожай подвергается винификации при контролируемой температуре в деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нарядный золотисто-соломенный с желтоватым отблеском.

Аромат:

Солидный, гармоничный и сложный, раскрывается оттенками цветущего боярышника, желтой акации и липы, дополняемых тонами кураги, дыни и персика, нотами подлеска, жимолости, сливочного масла, миндального печенья, сладкой ванилии медовых сот.

Вкус:

Во рту преобладает ощущение полноты, в сопровождении освежающей кислотности, силы и щедрости. Раскрывается оттенками миндаля и лесного ореха, тонами спелых яблок, персика, ванили, корицы и сладкого перца, меда, бриоши и нюансами выдержки в бочке, изящно завершаясь тонким продолжительным пряно-минеральным послевкусием.

Это интересно

На всех этикетках вин Луи Жадо, которые окрашены в неповторимый оттенок желтого, изображена голова Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина) и декоративный фриз. Эти этикетки являются символом качества, которое одинаково великолепно как у простого бургундского вина, так и у Гран Крю.

Гастрономия

Луи Жадо Шабли Бланшо Гран Крю подавать к охлажденным закускам из морепродуктов и белого мяса, рыбным паштетам, жареной речной рыбы.