Шампанское Louis Roederer Collection 246 0.75 л

Описание

Виноградники:

Виноград для шампанского Louis Roederer Collection 246 собирается на участках, расположенных в собственных поместьях Луи Редерера. Также используется виноград с участков партнеров-виноградарей, отобранных в «Сердце терруара». Ассамбляж состоит из лотов: 1/3 поместья «Ла Ривьер» («la Riviеre»), 1/3 поместья «Ла Монтань» («la Montagne»), 1/3 поместья «Ла Кот» («la Cоte»).

Винификация:

Урожай собирается вручную. Шампанское изготавливается по традиционному методу, согласно которому вторичная ферментация проходит в бутылках. Ассамбляж состоит из лотов вин текущего урожая, возобновляемого резерва (Reserve Perpetuelle) и выдержанных в дубе резервных вин.

Выдержка:

Выдержка в бутылках на осадке продолжается 3 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Аромат раскрывается нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха.

Вкус:

В чистом, тонком финише постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.

Это интересно

246-й релиз демонстрирует необычно высокую пропорцию шардоне. Можно сказать, что это кюве представляет собой эстетику вин категории Blanc de Blancs.

Шампанское Collection — это новая страница в истории Дома Louis Roederer и преемник легендарного невинтажного кюве Brut Premier, олицетворявшего стиль великого шампанского Дома. Проект зародился около 10 лет назад в ответ на проблему глобального изменения климата, следуя возрастающему тренду на экоустойчивое виноградарство, и является зеркальным отражением происходящих изменений. Новое название Collection подчёркивает, что это кюве создаётся на основе уникальной, накопленной веками коллекции знаний, традиций и опыта. Каждый последующий релиз Collection отмечен уникальным номером на этикетке. Это порядковый номер ассамбляжа, созданного с момента основания Дома.