Вино Luigi Bosca Sauvignon Blanc 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Luigi Bosca Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на избранных плантациях хозяйства, расположенных в регионах Майпу и Валье-де-Уко, Мендоса, Аргентина. Плантации находятся на высоте от 780 до 1100 метров над уровнем моря у подножия Анд, а средний возраст лоз составляет около двадцати лет. Почвы преимущественно аллювиальные, каменистые и бедные, сложенные из глины, гальки и тектитов, что обеспечивает идеальный дренаж.

Винификация:

Ягоды собираются исключительно вручную на пике оптимальной технологической зрелости. На винодельне плоды аккуратно отделяются от плодоножек и бережно прессуются в течение четырех–шести часов. Полученное сусло декантируется, после чего запускается процесс первичной алкогольной ферментации, которая протекает при строго контролируемой температуре 16 градусов в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали без проведения яблочно-молочного брожения.

Выдержка:

Непродолжительное созревание на тонком дрожжевом осадке на протяжении шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить первозданную свежесть и сформировать гладкую структуру без использования дубовых бочек.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с яркими зеленоватыми отблесками и красивым блеском.

Аромат:

Освежающий, чистый и многогранный, раскрывающийся выразительными тонами белого персика, зеленого яблока и груши, которые гармонично дополняются оттенками маракуйи, грейпфрута, лайма, свежескошенной травы и тонкими минеральными нюансами.

Вкус:

Прямой, живой, среднетелый и превосходно сбалансированный. На атаке демонстрирует колкую, хрустящую кислотность и сочную фруктовую сердцевину, наполненную нотами цитрусовых фруктов, лимонной травы, тропических плодов и нюансами кураги.

Послевкусие:

Продолжительное, чистое и вибрирующее, оставляющее приятное ощущение цитрусовой свежести, травянистых акцентов и легкую, изящную солоноватость на финише.

Это интересно

Основатель бодеги Леонсио Арису создал хозяйство в 1901 году, но решил назвать его не своим именем, а в честь близкого друга семьи — Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту открытия винодельни родной брат Леонсио уже успел запустить другое собственное дело и зарегистрировать на него фамилию Арису. Данный релиз Совиньон Блан создается под чутким руководством главного винодела Пабло Кунео и входит в коллекцию Insignia, призванную демонстрировать максимальную сортовую типичность и чистый характер мендосского терруара. Особый вклад в структуру вина вносит легендарный виноградник Finca El Paraiso, расположенный на высоте 780 метров, который считается сердцем и главным источником вдохновения для четырех поколений виноделов компании.