Игристое вино Луна Дель Каспио Розовое Брют 2023 0.75 л

Описание

Luna del Caspio Rose Brut — розовое сухое игристое вино Дербентской винодельческой компании, созданное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача, Мерло и Совиньон Блан. Вино отличается свежим, элегантным характером, фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислотностью.

Терруар:

Виноград выращивается на собственных виноградниках Дербентской винодельческой компании в окрестностях Дербента, где жаркий климат и близость Каспийского моря формируют особые условия для созревания ягод.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Игристое вино производится резервуарным методом Шарма, при котором вторичная ферментация проходит в герметичных емкостях. Такой способ позволяет подчеркнуть свежесть и сохранить яркий фруктово-ягодный характер вина.

Выдержка:

После вторичной ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее трех месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розово-лососевый.

Аромат:

Свежий и элегантный, с выразительными оттенками красных ягод и цветов.

Вкус:

Сухой, чистый и гармоничный, с фруктово-ягодными оттенками и утонченной кислотностью, сохраняющейся в освежающем послевкусии.

Это интересно

Luna del Caspio — серия игристых вин Дербентской винодельческой компании, название которой отсылает к Каспийскому морю и южному происхождению вин. Вина создаются из винограда, выращенного на собственных виноградниках компании, и призваны передать характер терруара Дербента.

Дербентская винодельческая компания расположена в Дербенте и располагает производством полного цикла с современным оборудованием для контроля основных этапов создания игристых вин. Главный винодел компании Лука Заваризе — итальянский энолог с международным опытом работы, в том числе в Чили и Южной Африке.

Температура подачи:

Рекомендуется подавать охлажденным до температуры около 12 °C.