Виски Mac-Talla Mara Cask Strength 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Виски Mac-Talla Mara Cask Strength создается из отборного шотландского ячменя по традиционной технологии острова Айла с применением двойной дистилляции в классических медных перегонных кубах. Изготавливается без добавления карамельного колера и не подвергается холодной фильтрации, что позволяет полностью сберечь плотную, маслянистую структуру дистиллята. Розлив осуществляется непосредственно при естественной бочковой крепости 58.2%.

Выдержка:

Процесс созревания спиртов проходит без указания точного возраста (категория NAS) исключительно на острове Айла. Спирты созревают в тщательно отобранных бочках из американского дуба первого и второго заполнения, в которых ранее выдерживался бурбон.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с теплыми соломенными бликами.

Аромат:

Интенсивный и мощный, наполненный выразительными тонами дыма от костра, торфа, соленого морского бриза, которые гармонично переплетаются с нюансами цитрусовой цедры, спелого лайма, миндаля, ванили и свежей сладкой выпечки.

Вкус:

Богатый, плотный и маслянистый, раскрывающийся глубокими оттенками копченого мяса, барбекю, обугленного дуба и пикантного торфяного дыма, плавно переходящими в солоноватые морские мотивы, деликатную сладость карамели, ванильного крема и спелых косточковых фруктов.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и обволакивающее, оставляющее за собой яркие штрихи сладкого торфа, благородных дубовых специй и легкую перечную остроту.

Это интересно

Бренд принадлежит шотландской семейной компании Morrison Scotch Whisky Distillers. Династия Моррисон на протяжении пяти поколений тесно связана с островом Айла и ранее владела легендарной дистиллерией Bowmore. Название линейки Mac-Talla переводится с гэльского языка как Эхо, что символизирует прочную связь поколений и отражение дикого, первозданного характера шотландского побережья в каждой капле скотча. Слово Mara означает Море — это дань уважения яростной морской стихии, омывающей остров.

Гастрономия

Виски Mac-Talla Mara Cask Strength сочетается со слабосоленым или копченым лососем, устрицами, копченой уткой, мясными деликатесами, приготовленными на углях, а также с выдержанными сырами чеддер и темным шоколадом с морской солью. Из-за высокой крепости рекомендуется дегустировать в чистом виде либо с добавлением нескольких капель прохладной чистой воды для максимального раскрытия букета.

Температура подачи:

18-20 °С.