Виски Macallan Double Cask Collection 15 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Односолодовый виски The Macallan производится на одноименной винокурне в сердце Шотландии, в регионе Спейсайд. Его создание начинается с отборного ячменя и исключительно мягкой воды из местных источников. Уникальность вкуса закладывается на этапе дистилляции в медных кубах необычно маленького размера, что обеспечивает больший контакт дистиллята с медью и способствует получению более насыщенного и сложного спирта.

Выдержка:

Виски выдерживается 15 лет в двух типах бочек ручной работы: из-под хереса «олоросо», сделанных из европейского дуба, который придает напитку насыщенность и сухофруктовые тона, и из-под американского бурбона, сделанных из американского дуба, ответственного за сладкие ноты ванили, ириски и цитруса. Именно этот дуэт и формирует характер линейки Double Cask, объединяя в одном бокале лучшие черты двух миров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, с теплыми медовыми отблесками.

Аромат:

Деликатный и элегантный, с доминирующими нотами ванили и спелого изюма. За ними следуют оттенки ириски, сладкого дуба и едва уловимые цитрусовые акценты.

Вкус:

Насыщенный, округлый и сложный. Первоначальная сладость ванили и карамели плавно переходит в богатые тона сухофруктов (изюм, курага) и пряности (имбирь, корица). Благодаря дуэту дубовых бочек вкус получается идеально сбалансированным между сладостью и глубиной.

Это интересно

Линейка Double Cask от Macallan - это мастерское сочетание двух традиций выдержки. Бочки из-под хереса олоросо из Европы веками использовались для выдержки элитных испанских вин и придают виски характерную глубину и насыщенность. Бочки из-под бурбона из Америки, обожженные изнутри, дарят напитку сладкие кокосовые и ванильные ноты. Процесс купажирования спиртов из этих двух типов бочек — это искусство, которое позволяет создавать гармоничный и доступный для восприятия виски, сохраняя при этом неповторимую сложность бренда.

Гастрономия

Идеальный дижестив для завершения ужина. Его сладковатая сложность прекрасно сочетается с темным шоколадом, кофейными десертами, орехами и выдержанными сырами. Также его можно подать к сигаре.

Температура подачи:

20–22 °С.