Вино Maison Harbour La Justice Gevrey-Chambertin 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Harbour La Justice Gevrey-Chambertin производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия. Почвы - известково-песчаные с большим содержанием минеральных отложений.

Выдержка:

1 год на дрожжевом осадке в старых бочках французского дуба, а затем, после снятия с осадка, в стальных чанах в течение 3-6 месяцев.

Винификация:

Полное гребнеотделение, ферментация без добавления селективных дрожжей, минимальное использование серы, прессование при помощи вертикального ручного пресса. Спонтанная малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Сложный, но сбалансированный, с акцентами красных ягод, нотками подлеска и штрихами пряностей.

Вкус:

Гармоничный, приятный, бархатистый, в котором доминируют нотки сливового джема, штрихи вишен и нюансы красной смородины. Аккорд освежают ноты мандарина и грейпфрута, украшая устойчивое послевкусие.