Вино Maison Joseph Drouhin Grands Echezeaux Grand Cru AOC 2011 0.75 л

Мэзон Жозеф Друэн Гранд Эшезо Гран Крю 2011 (Maison Joseph Drouhin Grands Echezeaux Grand Cru AOC 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Гран крю "Грандз-Эшезо" граничит с виноградником "Кло де Вужо". Экспозиция: восток. Площадь участка: 0,47 га. Почвы: известняк. Средний возраст лоз: 20-25 лет. Плотность посадки: 10-12,5 тысяч лоз/га. Форма куста: гюйо.

Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины под ягодным или грибным соусами, выдержанными сырами типа Эпуас.

Дегустационные характеристики
Вино глубокого красно-рубинового цвета. В комплексном аромате постепенно раскрываются тона ежевики, фиалки и специй. Среднетелое, объемное, невероятно изысканное, с чистыми "полированными" танинами во вкусе и элегантным продолжительным послевкусием с нотками темных фруктов.

Способ выдержки
В дубовых бочках в течение 14-18 месяцев, из них 20% новых бочек.

Это интересно
Название "Echezeaux" происходит от слова "chezal" ("chezeaux" во множественном числе) - так когда-то называли деревушку, село. В дальнейшем это слово трансформировалось в "Echezeaux" ("Эшезо"). Монахи аббатства Сито, уже владевшие виноградником "Кло Вужо", очень хотели получить во владение и известный виноградник "Мюзиньи", но их желанию не суждено было осуществиться, тогда все свои силы и внимание они отдали винограднику "Грандз-Эшезо", и впоследствии он стал конкурентом престижного "Мюзиньи".
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 15-20 и более лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP:94/100, ST:91-93/100