Вино Maison Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC Les Proces 2009 0.75 л

Мэзон Жозеф Друэн Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Просе 2009 (Maison Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC Les Proces 2009) - Красное сухое.
Сорт винограда: Пино нуар 100%

Виноградники
Семье Друэн принадлежит около половины (0,37 га) известного виноградника премье крю "Ле Просе". Плотность посадки: 10-12,5 тысяч лоз/га; экспозиция: восток.

Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи и телятины.

Дегустационные характеристики
Благородный рубиново-красный цвет. В многогранном букете раскрываются оттенки фиалки и красных ягод, тона специй, ментола и обожженного дуба. Насыщенный, но элегантный вкус с выраженными танинами и гармоничным, продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
Для выдержки используют традиционные 228-литровые бочки из дуба алье, невер и вож. Выдержка в течение 14-18 месяцев в бочках, 20% которых обновляются ежегодно. Для каждой бочки срок выдержки определяется индивидуально путем дегустаций.

Это интересно
Все стадии производства вина находятся под строжайшим контролем членов семьи Друэн и энолога Лоранс Жобар. Главными принципами остаются – минимальное вмешательство и неукоснительное следование терруарным особенностям вина.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 12-15 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:92/100, WS:92/100