Вино Манкопия Саперави Резерв 2023 0.75 л

Описание

Вино Mancopia Saperavi Reserve производится из винограда сорта Саперави. Изготавливается в крымском регионе Саки, где особенности местной почвы позволяют сорту сохранять яркую кислотность и ясный профиль. Тщательный подход к изготовлению и ограничение урожайности помогли создать современное вино, которое отражает возможности крымского терруара. В процессе производства вино Mancopia Saperavi Reserve в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского и венгерского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Гранатово-красный.

Аромат:

Чёрная вишня, гранат, лавровый лист, эвкалипт; какао, ваниль, лёгкий табак.

Вкус:

Лёгкий, питкий, с чистой ягодной сердцевиной и деликатным дубовым штрихом. Текстура: тонкие танины, свежая кислотность.

Послевкусие:

Продолжительное, освежающее, с пряными оттенками.

Это интересно

Авторский проект Mancopia базируется в долине реки Кача под Севастополем и специализируется на микровиноделии. Вина производятся небольшими партиями с акцентом на точную передачу характера конкретного виноградника. На участках намеренно ограничивают урожайность – с каждого куста собирают всего порядка 1 кг ягод. Такой подход дает возможность получить виноград с концентрированным вкусом и создавать напитки с четким и понятным характером.