Вино Manuel Olivier Gard Aloxe Corton 2014 0.75 л

Описание

Производство:

При изготовлении вина виноград проходит мацерацию на кожице и прессование в инертной атмосфере. Алкогольная ферментация и выдержка проводятся в бочках. В них вино "Chateau La Garde" Blanc созревает в течение 9-11 месяцев. Максимальный процент новых бочек, используемых выдержки, составляет 15%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с фиолетовыми отсветами.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный, сочный, живой с фруктовыми нотами и пряным послевкусием.

Аромат:

Выделяются ноты красных фруктов, шоколада, кофе и черного перца.

Интересные факты:

Шато расположено в живописной местности Мартиллак, а его виноградники занимают один из лучших участков Пессак-Леоньян площадью в 45 гектар на холмах с гравиевыми и глинистыми почвами. Плотность посадки составляет 7500-8800 лоз на гектар.

Гастрономия

Manuel Olivier Olivier Gard Aloxe Corton 2014 прекрасно сочетается с сырами, мясными блюдами (свининой, бараниной), барбекю.