Вино Manuel Olivier Gard Hautes-Cotes de Nuits Vieilles Vignes Pinot Noir 2014 0.75 л

Описание

Производство:

При изготовлении вина виноград проходит мацерацию на кожице и прессование в инертной атмосфере. Алкогольная ферментация и выдержка проводятся в бочках. В них вино "Chateau La Garde" Blanc созревает в течение 9-11 месяцев. Максимальный процент новых бочек, используемых выдержки, составляет 15%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный рубиново-красный с оранжевыми отражениями.

Вкус:

Теплый, сбалансированный, с хорошей структурой и мягкими танинами.

Аромат:

Интенсивный и сложный, с нотами спелой сливы, черной вишни и нюансами специй.

Интересные факты:

Шато расположено в живописной местности Мартиллак, а его виноградники занимают один из лучших участков Пессак-Леоньян площадью в 45 гектар на холмах с гравиевыми и глинистыми почвами. Плотность посадки составляет 7500-8800 лоз на гектар.

Гастрономия

Manuel Olivier Gard Hautes-Cotes de Nuits Vieilles Vignes Pinot Noir 2014 идеально сочетается с пастой, красным мясом и выдержанными сырами.