Вино Marchesi de Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2015 0.75 л

Маркези де' Фрескобальди Кастильони Кьянти 2015 (Marchesi de Frescobaldi Remole Castiglioni Chianti DOCG 2015) - Красное сухое.
Сорт винограда: Санджовезе 90%, мерло 10%

Виноградники
Площадь хозяйства составляет 513 га, а виноградники занимают только одну пятую ее часть (130 га). Почвы смешанные, глинисто-каменистые. Плотность посадки: от 2800 до 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с жареным мясом, цыпленком, паппарделле с мясным соусом и сырами средней выдержки.

Дегустационные характеристики
Красивый рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Букет сложный и многогранный: насыщенные ягодные тона, среди которых особо выделяются нотки черешни и клубники, переплетаются с оттенками розы и фиалки. Вино мягкое и сбалансированное, с отчетливым продолжительным ягодным послевкусием. При дегустации Castigloni 2013 сразу ощущается особый характер этого очень позднего урожая – элегантность и невероятно мягкие танины.

Способ выдержки
В стальных емкостях в течение 6 месяцев и 1 год в бутылках.

Это интересно
Tenuta di Castiglioni расположена в самом сердце Кьянти к юго-западу от Флоренции. В семейном архиве хранятся документы, в которых упоминается, что Castillione Vallis Pesae принадлежала маркизам Фрескобальди еще в 1092 году. Это поместье было одним из первых, где зародилась история семейного виноделия маркизов, насчитывающая уже более 700 лет.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 4-5 лет.
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Декантация: аэрация